【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)酒店管事部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,確保餐具、廚具、設(shè)備等清潔消毒工作符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
2、制定并執(zhí)行管事部的工作流程與操作規(guī)范,監(jiān)督員工嚴(yán)格執(zhí)行
3、負(fù)責(zé)管事部物資管理,包括餐具盤(pán)點(diǎn)、損耗控制及采購(gòu)需求提報(bào)
4、協(xié)調(diào)與廚房、餐廳等部門(mén)的協(xié)作,確保餐具供應(yīng)及時(shí)高效
5、負(fù)責(zé)管事部員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)工作效率
6、定期檢查清潔設(shè)備運(yùn)行狀況,安排維護(hù)保養(yǎng)工作
7、處理突發(fā)事件及賓客投訴,確保服務(wù)質(zhì)量
【崗位要求】
1、5年以上高星級(jí)酒店管事部工作經(jīng)驗(yàn),其中2年以上管理崗位經(jīng)驗(yàn)
2、精通酒店餐飲器皿清潔消毒流程及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3、熟悉洗碗機(jī)、消毒柜等專業(yè)設(shè)備操作與維護(hù)
4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)能力
5、工作細(xì)致認(rèn)真,能承受高強(qiáng)度工作壓力
6、身體健康,無(wú)傳染性疾病,持有效健康證
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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2018年洲際酒店集團(tuán)旗下的高端品牌voco 誕生,是洲際酒店集團(tuán)旗下全新輕奢品牌。2020年, voco 品牌也在大中華區(qū)隆重揭幕。成都高新voco 酒店,坐落在四川省成都市高新區(qū)商務(wù)核心區(qū)域-天府一街,距軟件園,天府三街核心商務(wù)區(qū),中海國(guó)際商務(wù)區(qū),世紀(jì)城會(huì)展中心等商務(wù)區(qū)域僅5-8分鐘車(chē)程。酒店周邊休閑娛樂(lè),購(gòu)物,餐飲等配套設(shè)施 一應(yīng)俱全。保利時(shí)光里商業(yè)、鐵像寺水街及桂溪生態(tài)公園步行可至,距環(huán)球購(gòu)物中心、SKP 商場(chǎng)也僅需10分鐘車(chē)程。酒店配備259間時(shí)尚精致客房,酒店還配有3個(gè)會(huì)議室,可承接不同類型的商務(wù)會(huì)議、宴會(huì)、酒會(huì)等。同時(shí),酒店還具有自助式洗衣房、健身中心、兒童俱樂(lè)部。可滿足不同類型客人的出行生活所需。