- 職位性質：全職
- 工作地區：浙江省杭州市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：20-30
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：4千-4.5千
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
職位：大堂吧服務員
崗位職責/職位描述
·?全面實時了解本土以及國際葡萄酒發展趨勢；
·?在準確的溫度和地點存放紅酒；
·?招待賓客并提供建議性的酒水食物搭配；
·?在酒吧區域為賓客提供酒水和食物；適時推銷；
·?執行并完成開檔收檔任務，比如：
○?服務區準備就緒
○?雞尾酒口布折疊完畢
○?吧臺佐食準備完畢
○?協助吧員準備酒水和食物
○?出席每日例會，餐飲部會議和其他被要求參加的會議
○?通過以下幾點來做好服務準備
○?確保個人儀容儀表遵循莊園員工儀表準則
○?確保酒吧設施設備保持整潔
○?確保部門設備正確地分類存放
○?玻璃器皿擦拭干凈
○?餐盤擦拭干凈
○?瓷器擦拭干凈
○?餐桌擺臺完畢
·?熟知預訂情況（任何特殊活動，貴賓和?？停?；
·?對于賓客的特殊要求要提前做好準備并盡力滿足要求；
·?音樂和燈光按餐廳標準調試得當；
·?酒吧準備就緒以迎接賓客；
·?確保做到如下幾點以提供高效謙恭的服務：
○?及時問候并引領賓客就座
○?及時并準確無誤地幫助賓客點單及用餐
○?有效地利用托盤和托盤支架
○?準確處理賓客的付款
○?及時清理餐桌并及時翻臺
○?吧臺始終保持干凈
○?定時清空煙灰缸
○?與賓客交流并向適時向賓客推薦紅酒和飲品
○?適時推銷雞尾酒、紅酒和其他飲品
○?所有雞尾酒和酒水必須按照賓客的需求調配
○?熱飲熱供，冷飲冷供
○?以高效和職業的態度解決賓客投訴。
該崗位任職性別不限，年齡30歲以下，男性身高1.72米以上，女身高1.63米以上，容貌端正，形象、氣質佳。
·?文化素質要求：
1、大專及以上學歷或相關領域的職業證書。
2、普通話標準，能使用英語進行基本的餐廳對話，有良好的語言表達能力。
·?業務素質要求：
1、1年的相關工作經歷，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景，具餐飲經驗優先考慮。
2、熟悉餐廳的運行程序。
3、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。
·?身心要求：
1、身體健康，無疾患，無不良嗜好。
2、責任心強，時間觀念、效率觀念強，能吃苦耐勞，有敬業精神。
