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【崗位職責】
1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執行及質量控制
2、制定并實施餐廳銷售策略，完成月度營收目標，控制運營成本
3、監督食品安全與衛生標準執行，確保符合HACCP體系要求
4、處理客人投訴及突發事件，維護酒店品牌形象
5、負責員工培訓與團隊建設，提升服務技能與工作效率
6、定期分析經營數據，提交運營報告并提出改進方案
7、協調廚房與前廳工作流程，優化服務響應速度
【崗位要求】
1、具備餐飲服務行業管理經驗，熟悉高端餐飲運營模式
2、精通餐飲成本控制及庫存管理，有P&L報表分析能力
3、掌握食品安全法規及五星級酒店服務標準
4、出色的團隊管理能力，能有效激勵15人以上團隊
5、具備較強的突發事件處理能力與客戶關系維護技巧
6、熟練使用餐飲管理系統（如MICROS）及辦公軟件
7、英語口語流利者優先，能處理外賓接待事務
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
酒店業--國內高端酒店/5星級 
100-499人 
國有企業 