- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：江西省南昌市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：中專(zhuān)
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：20-30
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-7千
- 職位有效期：2026-04-10至2026-07-09
職位：Baker面包師
崗位職責(zé)/職位描述
您的日常工作
l?? 進(jìn)行交接班說(shuō)明，確保了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)要求。
l??制作各式面包。
l??制作各種特色食品。
l??制作各種面點(diǎn)。
l?? 向庫(kù)房申請(qǐng)所需的用品；協(xié)助接收物品和盤(pán)存的工作。
l?? 必要時(shí)整理布置工作臺(tái)，包括擺設(shè)，工具，設(shè)備和用品。
l?? 保持衛(wèi)生，清潔，安全和健康標(biāo)準(zhǔn)。檢查所有工具，設(shè)備和包括烤箱在內(nèi)的用品的衛(wèi)生，運(yùn)行和清潔情況。就有可能發(fā)生的嚴(yán)重問(wèn)題提醒管理層。
l?? 確保遵守FSMS指導(dǎo)方針。每日檢查監(jiān)控程序。
l?? 清潔和拆卸工作臺(tái)并完成收尾工作，包括將臟的器具送到清洗站，消毒和清潔案板和工作臺(tái)，為第二天的工作做好準(zhǔn)備。
l?? 保持個(gè)人衛(wèi)生。
l?? 餐具破損控制，確保破損丟失率不超過(guò)0.3%
l?? 根據(jù)營(yíng)運(yùn)需要超時(shí)工作。
l?? 主動(dòng)協(xié)助管理餐飲部其它營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的日常管理。
l?? 根據(jù)宴會(huì)預(yù)訂單做好宴會(huì)準(zhǔn)備及會(huì)議中的服務(wù)工作。
l?? 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成分部門(mén)預(yù)算及利潤(rùn)指標(biāo)。
l?? 負(fù)責(zé)檢查廚房、明檔及安全狀況。
我們對(duì)您的要求
技能要求
??????????完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。
??????????持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書(shū)或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。
??????????具有解決問(wèn)題和培訓(xùn)能力
學(xué)歷
??????????糕點(diǎn)烘烤或食品加工或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大專(zhuān)學(xué)歷或職業(yè)證書(shū)。
經(jīng)歷
??????????2年相關(guān)工作經(jīng)歷或糕店或食品加工培訓(xùn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
·??????根據(jù)宴會(huì)預(yù)訂單做好宴會(huì)準(zhǔn)備及會(huì)議中的服務(wù)工作。
·??????帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成分部門(mén)預(yù)算及利潤(rùn)指標(biāo)。
·??????負(fù)責(zé)檢查廚房、明檔及安全狀況。
