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崗位職責：
1、接受餐廳副經理指派的工作，全權負責餐廳的服務工作、日常運作及管理；協助餐廳副經理擬訂餐廳的服務標準及工作流程;
2、負責員工的排班、考勤；根據客情安排好員工的班次，并視工作情況及時進行人員調整;
3、管理并確保賓客對餐飲服務及餐廳運作的滿意；努力超出他們的期望值；
4、負責餐飲服務人員的培訓和發展；每日召開班前會，保持高標準的服務，檢查員工工作時的儀容儀表；
5、負責安排服務人員每日或每周的周期性工作：如打掃餐廳、補充餐廳的物品、清潔桌椅及餐廳的植物等。

崗位要求：
1、具有普通院校大專畢業以上或同等學歷；
2、熟悉生產全過程,溝通能力、組織領導能力、協調能力、實際工作能力;
3、熟悉電腦辦公化軟件；
4、至少有1年星級酒店餐飲部相同級別的工作經驗。

福州中海凱驪酒店是中海凱驪酒店管理公司（中海商業地產旗下）自主五星品牌"中海凱驪"2.0全新產品旗艦項目，也是福州市海西高新技術產業園五星標準酒店。福州中海凱驪酒店位于烏龍江畔，福州科學城的門戶位置，是福州閩侯第一家五星級酒店，同時占據著福州科技高地，緊鄰福州人才腹地大學城，酒店定位高端，擁有一線江景，近享江畔資源； 擁有烏龍江及旗山湖等自然景觀資源；緊鄰建設中地鐵二號線厚庭站、西客站，高新園創意公交站，位于橘園洲大橋的橋頭堡位置，交通便利。