- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：青島市城陽區(qū)
- 招聘人數(shù)：若干
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：4千-6千
- 職位有效期：2026-05-27至2026-08-25
職位：西廚房主管/領(lǐng)班
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、協(xié)助副廚師長管理廚房區(qū)域, 保證一切正常, 并有利酒店營運
2、食物的準(zhǔn)備和擺臺需要保持一貫的標(biāo)準(zhǔn)
3、保證正確的出品, 盤點和需求的前提下控制好食品成本
4、主動負(fù)責(zé)并完成表格, 溫度檢查表, 清潔日志, 工作訂單, 品牌標(biāo)準(zhǔn)
5、保證食品衛(wèi)生并且安全, 包括食品標(biāo)簽, 儲藏等
6、安全并專業(yè)的協(xié)助員工完成工作委派任務(wù)
7、每月對所有廚房區(qū)域進(jìn)行執(zhí)行集團衛(wèi)生檢查
8、有效的控制開支以達(dá)到部門預(yù)算目標(biāo)
【崗位要求】
1、至少4年廚房工作經(jīng)驗
2、高中學(xué)歷并相關(guān)廚房培訓(xùn)
