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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、根據工作標準、為客人及員工準備食品。?

2、負責開餐前的準備工作。對個別菜單菜品種基本成分、準備方式和擺盤方式有一定的了解。

3、對酒店供應的所有菜品都有最基本的了解。

4、當接到指示時立即進入工作狀態。

5、保證有效安全的工作并發揚勤儉節約的風格。

【崗位要求】

1、西式烹調的知識、技能。

2、西廚房的實際操作技能。