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崗位職責/職位描述

崗位職責：

1.按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。

2.檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。

3.注重質量，嚴格把好面點制作質量關。

4.協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。

5.提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。

6.根據(jù)員工特點搞好技術指導和業(yè)務培訓。

7.完成廚師長交派的其他工作。

任職要求：

1.中專學歷以上，較強的語言交流能力。

2.具有星級聯(lián)號酒店西餅房相關管理工作經(jīng)驗3年以上。

3.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。