招聘信息/Join Us
- 職位性質：全職
- 工作地區：海南省三亞市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-35
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：3千-4千
- 職位有效期：2026-04-17至2026-07-16
職位：西廚房領班 Demi Chef de Partie
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
- 負責西廚房日常運營管理，確保出品質量符合酒店標準
- 監督并指導廚師團隊完成每日備餐、烹飪及擺盤工作
- 根據菜單要求嚴格把控食材選用、儲存及加工流程
- 協助行政主廚開發新菜品并優化現有菜單結構
- 維護廚房設備正常運轉，確保符合衛生安全規范
- 定期盤點庫存并協助控制食品成本
- 培訓新入職廚師并持續提升團隊專業技能
【崗位要求】
- 具備西餐烹飪專業基礎，熟悉各類西式烹飪技法
- 能獨立完成牛排、意面、沙拉等經典西餐菜品制作
- 掌握廚房設備操作及基本維護知識
