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需專業淮揚菜炒鍋一名！ 淮揚菜 淮揚菜，
請各路大咖投遞前關注菜系
【崗位職責】
1、協助廚師長統籌管理廚房日常運營，確保菜品標準化出品
2、監督各檔口工作流程，優化廚房生產效率和人員調配
3、主導時令菜單研發，定期更新菜品并控制食材成本
4、嚴格執行食品安全規范，落實廚房衛生管理制度
5、負責廚房設備維護及消防安全管理工作
6、培訓指導基層廚師提升專業技能
【崗位要求】
1、5年以上星級酒店或大型餐飲企業廚房管理經驗
2、僅限淮揚菜大廚
3、熟悉FSMS食品安全管理體系及廚房成本核算
4、具備優秀的團隊管理能力和突發事件應急處理能力
5、持有有效健康證
6、能適應高強度工作環境，具備創新意識和成本管控能力
年齡要求：30-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
500-999人
國有企業
? ? ? 建設山西·瀟河新城是省委省政府推動山西中部城市群高質量發展，持續強化山西轉型綜改示范區“南引擎”的重大戰略部署。? ? ? 山西建投集團作為山西省規模最大的綜合性國有投資建設集團、省管重要骨干企業，認真履行投資建設運營主體責任，聚焦打造集生態景觀、現代服務、文化藝術功能于一體的太原都市區高品質新城。瀟河新城總規劃面積9.29平方公里，地上建筑面積約988萬平方米，投資概算超500億元，全力打造彰顯地域文化和國際水準的城市會客廳。? ? ?由萬達酒店及度假村管理的萬達錦華酒店、溫德姆酒店、拉昆塔溫德姆酒店、人才公寓、國際會議中心座落于瀟河新城核心區域，與瀟河國際會展中心比鄰相擁，共擁有1420套豪華客房和公寓房,全日餐廳、中餐廳、“和”日餐廳、快餐廳、空中酒廊、健身中心等設施一應俱全。瀟河國際會議中心作為瀟河新城地標性建筑之一，總建筑面積約10萬㎡，內設1個大型劇院式報告廳、1個國際會議廳、1個大宴會廳、2個多功能廳、52個大小不同的會議室、4個貴賓休息室，以及可容納45人用餐的中餐包房。
