收藏 
微信
舉報(bào)
崗位職責(zé)
1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。
2、保證廚房正常工作。
3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。
4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。
5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）。
6、積極開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。
崗位要求
1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。
2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)。
3、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
4、身體健康，精力充沛。
國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
酒店業(yè)--國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí)
500-999人
國(guó)有企業(yè)
? ? ? 建設(shè)山西·瀟河新城是省委省政府推動(dòng)山西中部城市群高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)強(qiáng)化山西轉(zhuǎn)型綜改示范區(qū)“南引擎”的重大戰(zhàn)略部署。? ? ? 山西建投集團(tuán)作為山西省規(guī)模最大的綜合性國(guó)有投資建設(shè)集團(tuán)、省管重要骨干企業(yè)，認(rèn)真履行投資建設(shè)運(yùn)營(yíng)主體責(zé)任，聚焦打造集生態(tài)景觀、現(xiàn)代服務(wù)、文化藝術(shù)功能于一體的太原都市區(qū)高品質(zhì)新城。瀟河新城總規(guī)劃面積9.29平方公里，地上建筑面積約988萬(wàn)平方米，投資概算超500億元，全力打造彰顯地域文化和國(guó)際水準(zhǔn)的城市會(huì)客廳。? ? ?由萬(wàn)達(dá)酒店及度假村管理的萬(wàn)達(dá)錦華酒店、溫德姆酒店、拉昆塔溫德姆酒店、人才公寓、國(guó)際會(huì)議中心座落于瀟河新城核心區(qū)域，與瀟河國(guó)際會(huì)展中心比鄰相擁，共擁有1420套豪華客房和公寓房,全日餐廳、中餐廳、“和”日餐廳、快餐廳、空中酒廊、健身中心等設(shè)施一應(yīng)俱全。瀟河國(guó)際會(huì)議中心作為瀟河新城地標(biāo)性建筑之一，總建筑面積約10萬(wàn)㎡，內(nèi)設(shè)1個(gè)大型劇院式報(bào)告廳、1個(gè)國(guó)際會(huì)議廳、1個(gè)大宴會(huì)廳、2個(gè)多功能廳、52個(gè)大小不同的會(huì)議室、4個(gè)貴賓休息室，以及可容納45人用餐的中餐包房。
