- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省中山市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：20-50
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4千-5千
- 職位有效期：2026-05-27至2026-08-25
1、執(zhí)行行政總廚指示委派的所有工作任務(wù)
2、協(xié)助廚師長及行政總廚維持廚房的運營
3、履行廚房員工的職責(zé)
4、注重食品的質(zhì)量，呈現(xiàn)方式及風(fēng)味
5、做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)
6、維持采購，收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn)
7、確保遵守當(dāng)?shù)卣ㄐl(wèi)生部門）的規(guī)定
8、支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制
9、遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度
10、了解并執(zhí)行萬豪70項衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn)
11、操作及維護所有部門的設(shè)備，并匯報設(shè)備故障
12、有效的調(diào)查，報告及跟進員工事故
13、負責(zé)所有部門的財產(chǎn)和設(shè)備的管理
14、定期制定員工活動計劃以促進團隊合作
15、執(zhí)行并遵循每日部門15分鐘培訓(xùn)計劃
16、確保賓客服務(wù),業(yè)務(wù)需要和財務(wù)目標(biāo)的實現(xiàn).
17、執(zhí)行萬豪食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食
18、對客人的疑問24小時內(nèi)做出回應(yīng)，以確定認為適當(dāng)?shù)姆绞?br>19、確保酒店為客人提供“簡單但是廚師精心制作的食物
20、保持餐飲的概念及使命，關(guān)于備菜和呈送
