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1,全面負責餐飲部的日常運營管理工作,確保服務質量與運營標準2,制定并執行餐飲服務流程,標準及管理制度,優化運營效率3,監督食品衛生安全及成本控制,定期分析經營數據并提出改進方案4,協調廚房與前廳工作,處理客戶投訴及突發事件5,負責員工排班,培訓及績效考核,提升團隊專業水平