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崗位職責/職位描述

崗位職責：?

1.負責擬定社區餐飲部經營計劃、落實執行事業部的相關規章制度與規范；?

2.根據社區整體經營指標， 負責擬定各餐廳預算方案和經營指標，審閱各餐廳經營報表，進行經營分析，完成相關報告；?

3.負責協調餐飲部內各模塊工作，根據各餐廳需求統籌調撥人員分配，確保各項工作協調一致順利進行；?

4.負責組織開展餐飲菜品研究、策劃宴會活動等，結合社區居民健康狀況，飲食需求及個性需求，持續提升餐飲服務質量；?

5.負責提供社區餐飲人力需求、崗位說明等，配合并落實人力招聘、定崗、定編工作；?

6.負責擬定部門人員配置，推動人員招聘與發展，制訂人員培訓計劃，開展餐飲專題培訓，持續提升員工服務能力；?

7.負責參與社區餐飲服務滿意度調查，收集、整理結果，并根據決策落實改進方案；?

8.負責處理社區居民餐飲相關投訴及意見反饋，梳理并優化餐飲服務標準與流程；?

9.完成領導交辦的其他任務。?

?崗位要求：?

1.全日制統招本科及以上學歷

2.至少5 年以上餐飲管理工作經驗?

3.較強的問題分析、組織協調及領導能力；較高的責任感與服務意識。扎實的餐飲業務知識及豐富的餐飲業管理經驗；豐富的食品加工管理經驗；具有餐廳整體規劃方面的經驗；有籌開經驗者優先。