- 職位性質：全職
- 工作地區：上海市黃浦區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：可提供吃
- 年齡要求：25-45
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：英語(熟練)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：1萬-1.5萬
- 職位有效期：2026-03-17至2026-06-15
職位：餐廳經理(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
有效管理45樓旋景餐廳的日常工作，確保以下工作正常進行：
1、監督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行。
2、遵守開始營業和結束營業的程序。
3、遵守規定的結賬程序。
4、有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等。
5、激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。
6、與廚師和餐飲經理/總監交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。
7、在餐廳制定和執行餐飲產品促銷活動日歷。
8、特別活動的概念管理工作。
9、善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。
10、對競爭對手進行分析。
11、創造良好的公眾宣傳機會。
12、管理顧客數據庫并有效的加以使用。
13、為客人推薦餐廳特色菜肴及酒水等，完成餐廳營收預算。
14、與銷售經理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。
15、管理和控制餐廳食品飲料成本。
16、通過銷售點銷售系統分析餐飲統計數據。
17、和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。
18、和上級領導一起編制和管理部門預算等。
【崗位要求】
1、 大專以上學歷，酒店管理，餐飲或相關專業。
2、工作經驗5年及以上，包括管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。
3、具有完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力；解決問題，推理，號召，組織和培訓能力；具有良好的寫作技能；具有領導能力。
4、英語口語溝通熟練，需具備中餐經驗
