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【崗位職責】
1、負責博山菜系的菜品研發、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質穩定；
2、根據餐廳需求，制定博山菜菜單，并定期更新優化，提升顧客滿意度；
3、嚴格遵守食品安全與衛生標準，確保廚房操作規范、環境整潔；
4、協助廚房團隊管理，合理分配工作任務，提高團隊協作效率；
5、控制食材成本，合理利用資源，避免浪費，確保菜品成本符合預算要求；
6、參與餐廳特色活動的菜品設計與制作，提升品牌影響力。
【崗位要求】
1、精通博山菜系烹飪技藝，熟悉傳統博山菜的制作流程及調味技巧；
2、具備較強的菜品創新能力，能夠根據市場需求調整菜品風格；
3、對食材選擇、儲存及處理有豐富經驗，確保食材新鮮與安全；
4、具備良好的團隊合作精神，能夠適應高強度工作環境；
5、有責任心，工作細致，注重細節，對菜品品質有高標準要求；
6、持有廚師相關職業資格證書者優先。
語言能力：中國普通話-精通計算機能力：精通
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
酒店業--國內高端酒店/5星級
500-999人
國有企業
清照泉城·明水古城依托百脈泉域之地的自然基底與千年明水古城的文化積淀，以 泉+城+文化 為特色，以“理水 · 營城 · 傳文 · 生活 · 產業”為理念，融泉水生態、歷史人文和現代產業于一城，集文化傳承、觀光旅游、休閑度假、國際會務、文化創意、生態宜居于一體，打造具備獨特性、高品質的國際一流旅游休閑度假綜合目的地。度假區規劃總占地約2406畝，以“濟南元素”與“章丘符號”為基底，規劃酒店會議度假區、自然生態度假區、西式風情休閑區、青年文化創意區、古城文化風情區五大功能分區，打造歷史故居、宗祠廟宇、技藝作坊、民俗建筑等多元化的業態布局，形成具有地域屬性、城市性格與人文精神綜合的旅游產品，為古城賦予新的“生命力”。
