【崗位職責】
1、負責涼菜間的日常運營,包括食材準備、加工、制作及裝盤等工作;
2、根據菜單要求,獨立完成各類涼菜的制作,確保菜品色、香、味、形符合標準;
3、嚴格把控涼菜食材的新鮮度、衛生及儲存條件,確保食品安全;
4、定期研發新式涼菜,豐富菜品品種,提升顧客用餐體驗;
5、配合廚房團隊完成其他相關工作,確保出菜效率與質量;
6、保持涼菜操作間的清潔衛生,遵守食品安全與衛生管理制度。
【崗位要求】
1、具備涼菜制作基礎技能,熟悉涼菜加工工藝及調味技巧;
2、工作細致認真,責任心強,能夠適應快節奏的工作環境;
3、具備良好的衛生習慣,嚴格遵守食品安全操作規范;
4、有團隊合作精神,能與其他崗位高效配合;
5、有相關工作經驗者優先,無經驗者可提供培訓。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
清照泉城·明水古城依托百脈泉域之地的自然基底與千年明水古城的文化積淀,以 泉+城+文化 為特色,以“理水 · 營城 · 傳文 · 生活 · 產業”為理念,融泉水生態、歷史人文和現代產業于一城,集文化傳承、觀光旅游、休閑度假、國際會務、文化創意、生態宜居于一體,打造具備獨特性、高品質的國際一流旅游休閑度假綜合目的地。度假區規劃總占地約2406畝,以“濟南元素”與“章丘符號”為基底,規劃酒店會議度假區、自然生態度假區、西式風情休閑區、青年文化創意區、古城文化風情區五大功能分區,打造歷史故居、宗祠廟宇、技藝作坊、民俗建筑等多元化的業態布局,形成具有地域屬性、城市性格與人文精神綜合的旅游產品,為古城賦予新的“生命力”。