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【崗位職責】  
1、負責餐廳日常運營管理，確保服務質量符合酒店標準  
2、督導服務員工作流程，檢查餐前準備及餐后收尾工作  
3、處理客人投訴及突發事件，維護客戶關系  
4、協助制定服務標準與操作流程，定期培訓新員工  
5、監督食品安全及衛生規范執行，確保符合行業標準  
6、負責每日營業數據統計及交接班記錄  

【崗位要求】  
1、具備1年以上餐飲服務或相關崗位工作經驗  
2、熟悉中西餐服務流程及宴會服務標準  
3、具備較強的現場協調與突發事件處理能力  
4、良好的溝通技巧與團隊管理能力  
5、能適應早晚班及節假日工作安排  
6、有酒店餐飲從業經驗者優先

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