施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：浙江省湖州市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：中國普通話(良好)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：4千-6千
- 職位有效期：2026-04-11至2026-05-11
職位：西廚房廚師主管/領班Chef de Partie/Demi Chef
崗位職責/職位描述
崗位職責：
1、在廚師長的指導下，負責廚房的運營以及協助管理；
2、協助制定廚房管理準則，組建團隊，完善廚房設備布局并規劃建設；
3、督導下屬的工作，保證廚房所有設施廚具科學、長期使用；
4、監管采購環節，抽查原材料品質；
5、不斷更新菜單上所有菜品的忘飪存檔；
6、負責餐品中心所有餐品的準備、烹飪、裝飾，并確保達到質量標準；
7、隨時了解客戶需求，籌劃和設計菜單，及時開發符合當時和當地需求的餐品；
8、協助廚師長其他工作，并配合營運部進行相關工作。
任職資格：
1、具備高星級酒店西廚房工作經驗1年以上；
2、熱菜優先考慮。
