人才招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：貴州省貴陽市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：中專
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：30-50
- 計算機能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：1.3萬-1.8萬
- 職位有效期：2026-04-29至2026-07-28
職位：行政總廚
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責酒店廚房的日常運營和管理工作，確保菜品質量和食品安全
2、制定并執行廚房的標準化操作流程，優化工作流程以提高效率
3、負責菜單的設計與更新，根據季節和市場趨勢調整菜品結構
4、控制廚房成本，合理規劃食材采購和庫存管理
5、監督廚房衛生和食品安全，確保符合相關法規和酒店標準
6、培訓和管理廚房團隊，提升員工專業技能和服務意識
7、與其他部門協調合作，確保餐飲服務的順利開展
【崗位要求】
1、具備豐富的廚房管理經驗，熟悉酒店餐飲運營流程
2、精通各類菜系的烹飪技巧，能夠創新菜品并保持高品質
3、具備良好的成本控制意識和能力，能夠有效管理預算
4、熟悉食品安全和衛生管理相關法規
5、具備優秀的團隊管理和溝通協調能力
6、能夠在高壓環境下工作，具備較強的應變能力
7、對餐飲行業發展趨勢有敏銳的洞察力
