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【崗位職責】
1、負責廚房日常運營管理，確保菜品出品質量與食品安全標準
2、制定菜單及成本控制方案，監督食材采購與庫存管理
3、組織廚房人員排班與工作分配，協調前廳后廚銜接
4、培訓指導廚師團隊，落實標準化操作流程
5、維護廚房設備并確保符合衛生檢查要求
【崗位要求】
1、具備中式烹飪專業技能，熟悉湘菜系者優先
2、能獨立完成宴會及零點菜品制作與成本核算
3、具有團隊管理意識與突發事件處理能力
4、持有健康證及廚師職業資格證
5、適應早晚班輪換工作制
國際聯號工作經歷：優先
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--全服務中檔酒店/4星級
100-499人
私營．民營企業
酒店地處湖南省衡陽市蒸湘區華新開發區。是衡陽市的政治、經濟、文化中心。距城區僅10公里的雨母山3A級風景名勝區，被譽為“城市綠肺”和“衡陽后花園”。The hotel is located in Haxin Development Zone,ZhengxiangDistrict, Hengyang City,Huran Province.Zhengxiang Districthas obvious geographical advantages. The main party andgoverment agencies such as the Hengyang Municipal PartyCanmittee and the Mnicipal Govermment are located here.It isthe political,econamic and cultural center of Hangying City.The 34-level scenic spot of Yunu Mountain, which is only 10kilameters away frum the urban area, is known as the "greenlung of the city" and "the back garden of Hengyang.
