- 職位性質：全職
- 工作地區：西安市雁塔區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：7千-8千
- 職位有效期：2026-03-26至2026-04-25
1.熟悉掌握中餐廳可提供的所有的酒精飲料，啤酒，和非酒精飲料的商標名。
2. 熟悉掌握酒水單上每種葡萄酒/香檳的具體特點和描述。
3. 熟悉掌握菜單的所有內容，烹調方式，成份，醬汁，分量，裝飾，擺放和價格。
4. 熟悉掌握中餐廳的整體擺設，桌子/座位/工作臺數，合理的桌面擺臺，房間的可容納量，運營時間，價格范圍和著裝要求。
5. 檢查倉庫地區的存貨量，擺放陳列和衛生情況。派指定的人去保持清潔衛生和整理貨品陳列。
6. 建立易耗品，酒精飲料的平均存放量,完成對庫房的補貨或對增加物品的采購。
7. 能夠進行布草的存取，并分配員工運送到餐廳。
8. 檢查葡萄酒和香檳酒的庫存并及時提醒酒水經理補充存貨,確保葡萄酒正常收貨并正確和安全的被存放。
9. 查看前一天的銷售和酒水的成本，解決賬目上的差異問題,對比實際銷售額與預算。
10. 與廚師長每天一起查看每日精選和沽清物品，每隔一個班次要更新一次。確保所有的員工都知道。
11. 定期和餐廳預定員/咨客一同檢查預定系統的更新狀況。
12. 根據員工的具體情況制定每周員工排班表,如特殊情況則進行更改。
13.具備社會餐飲工作經驗者優先考慮
