【崗位職責(zé)】
1、全面負責(zé)餐廳日常運營管理工作,包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作安排
2、監(jiān)督食品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保符合酒店服務(wù)規(guī)范及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3、負責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及現(xiàn)場工作指導(dǎo),提升團隊服務(wù)技能
4、處理客人投訴及突發(fā)事件,維護客戶關(guān)系,提升顧客滿意度
5、控制餐廳運營成本,管理餐具及設(shè)備維護,定期盤點物資
【崗位要求】
1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗,有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先
2、熟悉餐廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),掌握基本食品安全知識
3、具備較強的現(xiàn)場管理能力和突發(fā)事件處理能力
4、工作細致認(rèn)真,責(zé)任心強,能適應(yīng)倒班工作制
5、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團隊合作精神
6、身體健康,符合餐飲行業(yè)從業(yè)人員健康標(biāo)準(zhǔn)
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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