職位：餐飲部實(shí)習(xí)生
- 職位性質(zhì)：實(shí)習(xí)
- 工作地區(qū)：海南省三亞市
- 招聘人數(shù)：15人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：2.3千-2.7千
- 職位有效期：2026-05-21至2026-08-19
崗位職責(zé)/職位描述
工作職責(zé)1.必須掌握以下技能1)認(rèn)知餐廳可提供的所有的酒精飲料，啤酒和非酒精飲料的牌子。2)酒水單上每種葡萄酒/香檳的具體特點(diǎn)和描述。3)飲料指定的杯子和裝飾。4)菜單的所有內(nèi)容，烹調(diào)方式，成份，醬汁，分量，裝飾，擺放和價格。5)每天的特價推介菜和沽清物品。6)餐廳的整體擺設(shè)桌子/座位/邊臺數(shù)，正確的桌面擺臺，房間的可容納量，運(yùn)營時間，價格范圍和著裝要求.7)每日住房率，入住/離店，貴賓8)記錄在店客人的日常行程表，如地點(diǎn)和時間等。9)正確的保養(yǎng)和運(yùn)用各類設(shè)備。10)所有分部門的政策/服務(wù)程序。2.檢查倉庫地區(qū)的存貨量，擺放陳列和衛(wèi)生情況。派指定的人去保持清潔衛(wèi)生和整理貨品陳列。3.能夠進(jìn)行布草的存取，并分配員工運(yùn)送到餐廳。4.檢查自己的儀容儀表。5.能時刻最自我的行為和職責(zé)進(jìn)行自我檢查，將不足之處匯報給管理人員。6.檢查桌面擺臺和清潔衛(wèi)生以及整潔度是否和部門標(biāo)準(zhǔn)相一致。7.檢查餐廳的每個角落確保與部門標(biāo)準(zhǔn)相一致8.查看預(yù)定本，預(yù)先準(zhǔn)備好預(yù)定桌和所需的特殊用品。9.確保對客人介紹了每日特色菜。保持傳菜臺和工作臺，確保與清潔標(biāo)準(zhǔn)相一致，補(bǔ)充和整理庫存。10.根據(jù)部門標(biāo)準(zhǔn)協(xié)助咨客問候客人并將客人帶到座位上。確保餐桌處于最佳狀態(tài)。11.預(yù)見客人的需求，無論多忙和無論多晚對所有的客人的要求都要迅速的作出回應(yīng)。與客人建立一個良好的關(guān)系。12.熟悉所有酒店服務(wù)/特征和本地的觀光景點(diǎn)以便可準(zhǔn)確的回答客人的詢問。13.了解客人的反饋和意見并及時與員工進(jìn)行溝通，確保客人的滿意。14.檢查所有的點(diǎn)單（如果有必要包括其他領(lǐng)班的點(diǎn)單）并確保它們都根據(jù)部門要求在指定時間派送到了指定的地點(diǎn)。15.檢查和維護(hù)部門設(shè)備，供應(yīng)品和工作區(qū)的清潔衛(wèi)生和使用條件。16.在電話響三聲內(nèi)要接聽，并要運(yùn)用正確的電話禮儀。17.根據(jù)部門標(biāo)準(zhǔn)接受，記錄和確認(rèn)餐廳預(yù)定/取消。18.檢查任務(wù)準(zhǔn)備情況。并用下一班管理人員進(jìn)行交班。任職要求1.高中同等及以上學(xué)歷2.基本的口頭及書面英語3.有最基本的相關(guān)知識，技能和能力
