施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：貴州省貴陽市
- 招聘人數：若干
- 學 歷：本科
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：28-45
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：英語(熟練)
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：1萬-1.2萬
- 職位有效期：2026-01-28至2026-04-28
職位：餐飲經理
崗位職責/職位描述
員工團隊
管理日常事務，計劃和分配工作，確保始終擁有人數適合的員工團隊?
通過輔導和提供反饋培養團隊并提高績效，為員工制定績效和發展目標，表彰表現優異的員工?
為員工提供培訓，確保他們的服務符合相關規定和我們期望的標準?
需要時推薦或發起人力資源相關行動?
賓客體驗
確保所有餐飲設備都能正常工作并定期清潔?
確保包括宴會、會議場所在內的所有餐飲設施干凈整潔，并根據預期業務量儲備適當的庫存若有任何維修需求，應立即通知工程部?
制定并達成質量目標與賓客滿意度目標。在賓客提出要求和投訴時提供幫助，確保維持高水平的賓客滿意度?
企業責任
管理酒店的餐飲市場營銷計劃；參與并維護整個系統內的各種餐飲市場營銷計劃和促銷活動?
關注競爭對手的活動和行業創新與行政主廚一起審查并核準菜單設計與構思?
確保食物和飲品的安全以及安全儲存，始終保持庫存充足，并盡量減少浪費?
確保酒店設置食品安全系統，積極參與并通過年度審計
處理食物和飲品的庫存盤點決定所有食品、酒水、物資和設備的最大及最小庫存量?
其他臨時職責——需要全員出動完成任務的特殊時刻?
財務回報
協助準備酒店年度預算，并設定部門目標?
監控預算并控制費用，重點監督食品、酒水與人力成本?
與宴會部合作，發現提升營收的各種銷售機會?
推出促銷活動，為賓客帶來各種超值的出色就餐體驗?
確保安全處理信貸與財務交易?
