職位招聘/Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：湖北省宜昌市
- 招聘人數：若干
- 學 歷：不限
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：4千-6千
- 職位有效期：2026-04-02至2026-07-01
職位：點心主管
崗位職責/職位描述
【崗位職責】1、負責酒店點心廚房的日常運營管理，確保點心出品質量符合酒店標準
2、制定點心菜單并定期更新，根據季節和市場趨勢調整產品結構
3、監督點心制作全過程，把控原材料采購、儲存及使用標準
4、負責點心廚房人員排班、培訓及工作分配，提升團隊專業技能
5、控制點心廚房成本，合理規劃原材料使用，減少浪費
6、確保廚房衛生及食品安全標準嚴格執行，符合衛生部門要求7、與其他部門協調配合，滿足宴會、餐廳等不同場合的點心需求
【崗位要求】
1、2年以上星級酒店或高端餐飲點心制作及管理經驗
2、精通中式、西式點心制作工藝，熟悉各類點心制作流程
3、具備良好的成本控制意識和廚房管理能力
4、能夠承受工作壓力，適應倒班工作制
5、具備團隊管理經驗，善于培訓和指導員工
6、對食品安全及衛生標準有深刻理解并嚴格執行
7、具有創新意識，能不斷研發新式點心產品
