工作職責:
1、負責餐廳區域的日常服務與管理,確保餐廳服務與管理要求得到貫徹落實。
2、負責現場檢查、控制服務和出品質量,帶領屬下員工積極完成各項接待任務和營業指標。
3、監督餐廳的服務和菜單內容的提供情況,及時向經理和廚師長反饋賓客對食品,服務方面的信息,不斷提高餐飲產品和服務的質量。
4、在經理缺席時主持交接班說明會,確保員工了解酒店的活動和運營的要求。
5、負責部門人員排版、考勤,根據營業情況,對服務員進行工作任務分配。
6、負責部門員工培訓,確保員工的素質、技能符合崗位要求。
7、確保所有VIP,常住客及定期回來的客人得到個性化的服務,根據我們的標準服務程序迎接歡送客人。
8、定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,將結果匯報給經理。
9、負責宴會、會議接待工作,根據預訂的各類型的宴會及會議場地布置和接待。
崗位要求:
1.熟練使用微軟辦公軟件和餐飲系統。
2.具有解決問題和組織能力。
3.懂各類飲品和酒水知識,具有良好英語對話能力。
4.熟悉各類宴會、酒會、茶話會等各種會議及展臺的設計、布置與操作。
5.擁有2年餐飲工作經驗,包括管理經驗,具有熟練的餐飲服務技能。
6.喜歡餐飲行業,善于溝通交流,有良好對客服務意識。
7.熱情主動,善于團隊合作。
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品牌介紹?承繼歐式血統,打造經典傳奇 —— 美侖美奐酒店(MAXX BY STEIGENBERGER)品牌注定生而不凡,而后的發展契機,更將其推向了廣闊的發展舞臺。?創立于2005年的華住集團,在創始人季琦先生的帶領下,已締造成為全球發展最蓬勃的酒店集團之一。2019年末,華住通過其新加披旗下全資子公司China lodging Singapore 收購德意志酒店集團(Deutsche Hospitality)的全部股權。本次交易實現了華住高端品牌布局的再一次升級,DH旗下品牌加入華住集團,進一步豐富了華住品牌多元化,尤其是豪華和高檔領域的產品線,是華住業務全球化的又一重磅力作。?MAXX BY STEIGENBERGER酒店也至此加入華住旗下,中文取名“美侖美奐”,意在以超凡絕倫之姿構筑起華住向高端酒店市場發展的新觸角。秉承德國品質,注入中國動力后的美侖美奐酒店(MAXX BY STEIGENBERGER),依托華住領先的平臺優勢,出身名門、躍入眼簾,為中國高端酒店賦能,創造美好價值!?作為歐洲高端酒店業的先鋒、匠心品質的守護者,美侖美奐酒店將為中國的貴賓帶來【自然可靠 經典曼妙】的服務體驗。將美侖美奐酒店(MAXX BY STEIGENBERGER)的國際高端服務品質和中國酒店個性魅力融為一體,結合當地歷史人文和自然景觀,打造精致舒適并具有當地文化內涵的生活空間,每一家美侖美奐酒店的設計和服務都會給客戶帶來意外之喜。?酒店位于廣州市中心珠江新城核心商務區中心位置,緊鄰各大地標建筑,地鐵三號線近在咫尺,交通十分便捷。233間融合法式優雅和嶺南特色的各式客房與套房。230平米的無柱大宴會廳及配套餐飲服務。無論是商務出訪還是旅游度假,都將是您體驗羊城美景的最佳選擇!?2024年1月1日品牌煥新,我們正在尋找你與我們共同成長。只要你有夢想,我們將給與你無限的平臺,”Feel Welcome“將是我們對您最至誠的承諾。期待您的加入?(原廣州華軒美爵酒店)