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1、協助管理員工餐廳的日常運營,包括采購、餐食準備等2、執行員工餐廳的衛生、安全及質量標準,確保符合酒店及行業規范3、合理控制食材采購成本,監督庫存管理,減少浪費并提升運營效率4、協調廚房團隊與服務員的工作分配,確保用餐時段的高效運轉5、定期收集員工反饋,針對菜品質量、種類及服務提出改進方案6、負責員工餐廳設備的維護檢查,及時上報維修需求并跟進處理