職位招聘
Jobs
- 職位性質:全職
- 工作地區:浙江省溫州市
- 招聘人數:若干
- 學 歷:不限
- 工作經驗:不限
- 提供食宿:提供食宿
- 年齡要求:18歲以上
- 計算機能力:不限
- 語言要求:不限
- 國際聯號工作經歷:不限
- 薪資待遇:4千-5千
- 職位有效期:2026-04-07至2026-07-06
職位:西廚領班
崗位職責/職位描述
? ? ?核心職責- 協助主廚管理西餐廚房日常運營,監督菜品質量、出餐效率及衛生安全。
- 分配團隊任務,指導初級廚師,協調各崗位協作(冷盤/熱廚/烘焙)。
- 控制食材損耗與成本,優化庫存管理。
- 處理客戶特殊需求,設計定制化菜單(宴會/VIP餐食)。
- 落實廚房安全規范,確保符合食品安全標準(如HACCP)任職要求1年以上西廚經驗,熟悉高檔西餐流程。
- 精通西餐烹飪(法餐/意餐/牛排等),掌握現代擺盤技術。
- 具備領導力、抗壓能力及基礎英語溝通(涉外崗位)。
- 持健康證,廚師資格證或食品安全證書優先。