收藏 
微信
舉報
【崗位職責】
1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。
2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。
3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。
4、負責安排管事部員工的工作班次。
5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。
6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。
7.? 負責酒店食品衛生管理，確保食品衛生按照標準操作
【崗位要求】
1、有較強的責任心,工作認真踏實。
2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。
3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。
4、具有中專以上的文化程度或同等學歷。
5、身體健康，精力充沛。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
國有企業
公司介紹千禧國際酒店集團，旗下酒店遍布5大洲77多個主要城市，擁有及管理著超過145家不同風格的豪華酒店，客房總數超過43，000間。千禧國際酒店集團旗下酒店主要由四大系列品牌構成：Leng令系列、Millennium千禧系列、M系列、Copthorne國敦系列。千禧國際酒店集團自2006年進駐中國區后，多年來已拓展至北京、杭州、廈門、成都、無錫等國內主要城市。 上海千禧海鷗大酒店，由上海市總工會投資建造并于2006年正式開業，是千禧國際酒店集團在中國的首家五星級酒店。酒店位于上海虹橋古北繁華商業區，緊鄰國家會展中心、多國領事館、時尚購物和及高級涉外住宅區。酒店擁有擁有368間全新裝修的豪華客房及套房，以裝飾主義風格ART DECO為基調，優雅大氣，博納海派元素，煥發上海風情，浸潤著豐厚底蘊的都市建筑文化，將古典與現代相交融，賦予設計時尚摩登韻味。 酒店擁有中西餐廳酒吧，超過2000平方米宴會及會議場所。酒店鬧中取靜，花園、草坪、樹林設計獨具匠心，亭臺樓榭與小橋流水渾然天成，花木扶疏，綠意盎然。上海千禧海鷗大酒店，誠摯邀請同樣熱情的你加入千禧友好團隊！招聘信息我們希望您是：1.對酒店行業充滿熱情。 2.具備良好的服務意識和形象氣質。所需求職資料：個人簡歷 / 居民身份證復印件 / 學歷證明 / 資歷證明復印件及近照一張。酒店地址：上海市長寧區延安西路2588號，聯系電話：62085888-人力資源部電子郵件：career@millenniumhongqiao.com交通：地鐵10號線，公交48、911、925、936、938、69、57、806、941、700、757等 More than meets the eye 比所見更多、比所想更廣！
