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1.根據時間和需求安排不同的廚師工作。按照萬豪的標準準備所有的食品。2.教育廚師衛生法規,保持衛生管理和標準。3.監督廚房員工有計劃的進行食品加工并符合健康、安全和衛生標準的規定。4.保證員工餐廳廚房及服務區域順利、有效運作。負責廚房出品、準備及展示。為員工提供培訓及指導,保證食品安全,并控制成本。
目前招聘:西餐熱菜主管