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崗位職責/職位描述

工作職責：1.熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動（如生日慶祝會），應及時向主管匯報2.迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。3. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。4. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。5. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。6. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。7.向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。任職資格：1.高中畢業(yè)或具有同等學歷，經(jīng)過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。3.掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。5.身體健康，儀表端莊。