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崗位職責(zé)/職位描述

工作職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)池畔吧臺(tái)日常酒水制作與供應(yīng)，包括啤酒、軟飲、無(wú)酒精雞尾酒及合規(guī)范圍內(nèi)的簡(jiǎn)易含酒精飲品（如預(yù)調(diào)酒、經(jīng)典款低度雞尾酒等）；
2. 嚴(yán)格執(zhí)行酒水出品標(biāo)準(zhǔn)與食品安全操作規(guī)范，確保器具清潔、原料新鮮、配比準(zhǔn)確、服務(wù)安全；
3. 主動(dòng)為顧客提供飲品推薦、基礎(chǔ)咨詢及個(gè)性化服務(wù)，及時(shí)響應(yīng)池畔區(qū)域顧客需求；
4. 負(fù)責(zé)吧臺(tái)區(qū)域的物料管理、設(shè)備維護(hù)、日清盤(pán)點(diǎn)及衛(wèi)生保潔工作；
5. 配合現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)需要，協(xié)助處理顧客反饋與突發(fā)情況，保障服務(wù)連續(xù)性與顧客滿意度。

任職資格：
1. 具備1年及以上餐飲或休閑場(chǎng)所吧臺(tái)服務(wù)、酒水制作相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有池畔/戶外場(chǎng)景服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2. 學(xué)歷為中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校（中專、技校、職高）及以上，專業(yè)不限；
3. 掌握常見(jiàn)酒水知識(shí)及基礎(chǔ)調(diào)酒技能，能獨(dú)立完成啤酒供應(yīng)、軟飲制作及合規(guī)范圍內(nèi)簡(jiǎn)易飲品調(diào)制；
4. 能適應(yīng)戶外池畔高溫、日曬環(huán)境下的持續(xù)作業(yè)，具備良好的體力、耐熱性及服務(wù)意識(shí)；
5. 具備基礎(chǔ)英語(yǔ)會(huì)話能力，可應(yīng)對(duì)簡(jiǎn)單外籍顧客溝通需求；
6. 身體健康，無(wú)傳染性疾病，符合《食品安全法》對(duì)從業(yè)人員的健康要求；
7. 遵守職業(yè)操守，無(wú)違法違紀(jì)記錄，認(rèn)同企業(yè)服務(wù)文化與價(jià)值觀。