崗位職責(zé)/職位描述

【崗位職責(zé)】

1、全面負(fù)責(zé)餐飲部賓客服務(wù)工作，確保服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化與品質(zhì)提升

2、督導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊執(zhí)行希爾頓服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，處理突發(fā)賓客投訴與特殊需求

3、統(tǒng)籌每日餐前準(zhǔn)備檢查，包括餐具擺放、環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備運行狀態(tài)

4、分析賓客滿意度數(shù)據(jù)，制定針對性服務(wù)改進(jìn)方案并落地實施

5、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作銜接，優(yōu)化出餐效率與服務(wù)響應(yīng)速度

【崗位要求】

1、具備酒店餐飲服務(wù)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉西餐服務(wù)流程及酒水知識

2、出色的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力，能同時處理多線程服務(wù)任務(wù)

3、掌握基礎(chǔ)英語會話能力，可應(yīng)對外籍賓客服務(wù)需求

4、具備服務(wù)創(chuàng)新意識，擅長提煉并推廣優(yōu)秀服務(wù)案例

5、身體健康，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班工作制