- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：浙江省紹興市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：30-40
- 計(jì)算機(jī)能力：熟練
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：8.5千-1萬(wàn)
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
崗位職責(zé)：
對(duì)酒店各餐廳提供日常經(jīng)營(yíng)管理支持，保證酒店各餐廳服務(wù)質(zhì)量及管理水平，同時(shí)協(xié)調(diào)酒店的大型宴會(huì)人力調(diào)配需求及提供餐飲營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)培訓(xùn)意見。
（一）制度體系建設(shè)
1.對(duì)酒店各餐廳服務(wù)質(zhì)量及管理水平負(fù)責(zé)；建立健全餐飲條線績(jī)效考核機(jī)制。
2.統(tǒng)籌協(xié)調(diào)重大餐飲活動(dòng)人員調(diào)配、VIP餐飲宴會(huì)、會(huì)議接待等。
（二）人力資源規(guī)劃
1.協(xié)助餐飲崗位的面試、入職培訓(xùn)，實(shí)時(shí)掌握餐飲線人力狀況，負(fù)責(zé)安排餐飲培訓(xùn)計(jì)劃。
2負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)前后臺(tái)協(xié)作管理，以確保酒店內(nèi)部高效溝通，工作順暢。
（三）績(jī)效考核管理
1.對(duì)各餐廳服務(wù)質(zhì)量及管理水平負(fù)責(zé)；建立健全餐飲線技術(shù)績(jī)效考核機(jī)制。
2.組織實(shí)施績(jī)效考核工作，確保考核數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
（四）培訓(xùn)管理
1.定期督查各各店餐飲管理人員對(duì)員工的各項(xiàng)相關(guān)培訓(xùn)。
（五）員工關(guān)系管理
1.保持與餐飲各層級(jí)員工的交流互動(dòng)，了解員工思想動(dòng)態(tài)。
2.各部門餐飲員工晉升渠道，提拔骨干員工作為餐飲服務(wù)的中堅(jiān)力量。
（六）預(yù)算管理
1.監(jiān)督控制各部門餐飲人力成本率。
（七）部門內(nèi)部管理
1.制定月度餐飲條線的重點(diǎn)工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃。
2.要求各部門餐飲管理人員評(píng)估、培養(yǎng)下屬人員。
崗位要求：
1. 教育背景：大專以上具有餐飲管理相關(guān)專業(yè)。
2. 基本技能：英語(yǔ)聽說(shuō)讀寫能力、電腦操作能力、學(xué)習(xí)能力、適應(yīng)能力、抗壓能力等。
3. 專業(yè)技能：具有高度的責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；熟知餐飲中西餐服務(wù)流程及餐飲服務(wù)管理技能。
4. 專業(yè)知識(shí)：具備豐富的餐飲理論和實(shí)操知識(shí)及餐飲管理知識(shí)。
5. 專業(yè)經(jīng)驗(yàn)：五年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn)或十年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
6. 職業(yè)素養(yǎng)：敬業(yè)，工作細(xì)致、認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)，具有團(tuán)隊(duì)精神。
7. 年齡要求：25-45歲之間。
8. 身體狀況：健康
