- 職位性質：全職
- 工作地區：浙江省紹興市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：30-40
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：8.5千-1萬
- 職位有效期：2026-04-03至2026-07-02
崗位職責：
對酒店各餐廳提供日常經營管理支持，保證酒店各餐廳服務質量及管理水平，同時協調酒店的大型宴會人力調配需求及提供餐飲營運指導培訓意見。
（一）制度體系建設
1.對酒店各餐廳服務質量及管理水平負責；建立健全餐飲條線績效考核機制。
2.統籌協調重大餐飲活動人員調配、VIP餐飲宴會、會議接待等。
（二）人力資源規劃
1.協助餐飲崗位的面試、入職培訓，實時掌握餐飲線人力狀況，負責安排餐飲培訓計劃。
2負責協調前后臺協作管理，以確保酒店內部高效溝通，工作順暢。
（三）績效考核管理
1.對各餐廳服務質量及管理水平負責；建立健全餐飲線技術績效考核機制。
2.組織實施績效考核工作，確保考核數據準確。
（四）培訓管理
1.定期督查各各店餐飲管理人員對員工的各項相關培訓。
（五）員工關系管理
1.保持與餐飲各層級員工的交流互動，了解員工思想動態。
2.各部門餐飲員工晉升渠道，提拔骨干員工作為餐飲服務的中堅力量。
（六）預算管理
1.監督控制各部門餐飲人力成本率。
（七）部門內部管理
1.制定月度餐飲條線的重點工作計劃、培訓計劃。
2.要求各部門餐飲管理人員評估、培養下屬人員。
崗位要求：
1. 教育背景：大專以上具有餐飲管理相關專業。
2. 基本技能：英語聽說讀寫能力、電腦操作能力、學習能力、適應能力、抗壓能力等。
3. 專業技能：具有高度的責任感和嚴謹的工作態度；熟知餐飲中西餐服務流程及餐飲服務管理技能。
4. 專業知識：具備豐富的餐飲理論和實操知識及餐飲管理知識。
5. 專業經驗：五年以上同崗位管理經驗或十年以上工作經驗。
6. 職業素養：敬業，工作細致、認真、嚴謹，具有團隊精神。
7. 年齡要求：25-45歲之間。
8. 身體狀況：健康
