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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、營運

與客人進行積極的互動，來尋求反饋。

在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。

在班次上正確執行收入和賬單控制程序。

為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。

確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。

熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。

2、人力資源

通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。

通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。

和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。

積極推動部門與部門之間的關系。

【崗位要求】

1. 必須有2年以上的餐廳管理經驗
2. 有較好的服務精神和溝通技巧