職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：云南省昆明市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-7千
- 職位有效期：2026-04-13至2026-07-12
職位：點心主管
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)點心廚房的日常運營管理，包括人員調(diào)配、工作安排及出品質(zhì)量控制
2、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)制定點心菜單，研發(fā)創(chuàng)新品種并定期更新產(chǎn)品線
3、嚴(yán)格把控食品成本，合理控制原材料采購及庫存管理
4、監(jiān)督點心制作全過程，確保食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范執(zhí)行
5、負(fù)責(zé)點心廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)
6、配合餐飲部門完成各類宴會、活動的點心供應(yīng)任務(wù)
【崗位要求】
1、具備扎實的中西式點心制作功底，熟悉各類點心工藝流程
2、3年以上星級酒店或大型餐飲企業(yè)點心制作經(jīng)驗
3、精通食品安全知識及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范
4、具備較強的成本控制意識和創(chuàng)新能力
5、良好的團(tuán)隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力
6、持有相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先
