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職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：長沙市望城縣
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：4千-6千
- 職位有效期：2026-04-09至2026-07-08
職位：酒店成本會計
崗位職責/職位描述
1、每月不定期進行1-2次市場價格調研，對餐飲采購的蔬菜、水產、肉制品類價格與供應商定價對比，經市場調研詢價后，與采購部確定合理定價。依據當期定價審核每日收貨價格，核查收貨部、廚房等地方貨品質量，反饋至采購部；
2、審核庫房每日收貨是否錄入完畢，做到日事日畢。審核各部門領貨單簽批、領用數量、金額，依據出租率核查其領貨合理性；
3、每月對餐飲部各餐廳、廚房等地方的餐廚具等低值易耗品核算破損率并出具破損報告。每月對餐飲、客房棉織品等進行盤點，核算其破損費用；每月盤點各餐廳食品、酒水庫存，核算當月成本；每月月底結賬出具成本月報表等，并反饋各相關部門人員；
4、對各庫房建立基本庫存量，每月對各部門領用庫房貨品進行嚴格審核。根據出租率、收入情況、部門預算評估其領用合理性，每月向各部門反饋費用、成本報表；
5、將日常庫房入庫、直撥、領貨等單據進行賬務處理；每月對餐飲部、客房部盤點后，核算金額并做月底結轉成本賬務處理；每月初對上月各部門成本情況進行分析，并及時與各部門進行反饋和溝通。
6、協助餐飲部門計算菜單成本以籌劃菜單
7、評估并溝通每季度各餐廳的菜單上各項目的受歡迎程度，為提升利潤提供建議
