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職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：江蘇省南通市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：本科
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：30歲以上
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：英語(熟練)
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：1萬-1.5萬
- 職位有效期2026-02-09至2026-05-10
職位：餐飲總監
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責餐飲部門的日常運營管理，包括餐廳、宴會、會議餐飲等服務板塊，確保服務質量和客戶滿意度；
2、制定并執行餐飲部門的年度經營計劃、預算及成本控制方案，達成營收與利潤目標；
3、優化餐飲服務流程與標準，監督菜品質量、衛生安全及服務規范，提升整體運營效率；
4、負責餐飲團隊的建設與管理，包括人員招聘、培訓、績效考核及團隊激勵；
5、分析市場趨勢與客戶需求，策劃并推出創新餐飲產品及營銷活動，提升品牌競爭力；
6、協調與其他部門（如市場、銷售、工程等）的協作，確保大型活動或會議的餐飲服務順利執行；
7、處理客戶投訴及突發事件，維護公司形象與客戶關系。
【崗位要求】
1、具備5年以上餐飲行業管理經驗，有高端酒店、會展中心或大型餐飲企業相關崗位經歷者優先；
2、熟悉餐飲運營全流程，包括成本控制、供應鏈管理、食品安全及衛生法規；
3、出色的團隊領導與溝通能力，能夠有效激勵員工并處理復雜問題；
4、具備市場敏銳度與創新意識，能根據客戶需求調整經營策略；
5、抗壓能力強，適應高強度工作及靈活排班需求；
6、持有餐飲管理、酒店管理等相關專業證書或學歷者優先。
