【崗位職責】
1、負責廚房日常菜品(砧板/點心/涼菜/西餐/西餅)的加工、制作及出品,確保食品質量與口味符合酒店標準
2、嚴格按照食品安全與衛生標準操作,保持工作區域整潔有序
3、根據菜單需求準備食材,合理控制原料使用,減少浪費
4、協助研發新菜品,定期更新菜單以提升顧客體驗
5、配合廚房團隊完成高峰時段的出餐任務,確保高效協作
【崗位要求】
1、具備砧板/點心/涼菜/西餐/西餅任一崗位的基礎技能,有相關經驗者優先
2、熟悉廚房設備操作及食材處理流程,能適應快節奏工作環境
3、工作細致認真,具備較強的責任心和團隊合作意識
4、身體健康,無傳染性疾病,持有健康證
5、愿意學習提升,對烹飪有熱情,能接受排班制工作