Join Our Team! 加入我們的團(tuán)隊(duì)!
職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省惠州市
- 招聘人數(shù)：5人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：20-40
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4.5千-5.5千
- 職位有效期：2026-04-13至2026-06-12
職位：西廚熱菜領(lǐng)班
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé):
1、各類熱葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。
2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種熱葷原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。
4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。
5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。
職責(zé)要求:
1、具備西餐熱廚相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類西餐烹飪技巧
2、能夠獨(dú)立管理廚房團(tuán)隊(duì)，具備良好的組織協(xié)調(diào)能力
3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求
4、具備較強(qiáng)的抗壓能力，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境
5、有創(chuàng)新意識(shí)，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整菜品
6、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神及溝通能力
