【崗位職責】
1、廚房管理與運營;
2、菜品質量把控;
3、團隊建設與培訓;
4、研究河北餐飲市場,極積開創新菜。
【崗位要求】
1、2-3家酒店籌開工作經歷,懂酒店餐廳經營管理。
2、同崗位工作經驗3年以上。
3、有豐富的技術及管理運營經驗,其中在四星級飯店工作不得少于2年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。
5、有創新能力,不斷推陳出新。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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湖北中寅金楚酒店公司隸屬于湖北中寅金楚文旅發展有限公司,由浙江中寅文旅集團與荊州紀南文旅區郢都文旅公司聯合傾力打造,坐落于底蘊深厚的荊州楚城文化旅游度假區,是荊州市唯一五星級沉浸式楚風度假酒店。酒店整體占地47萬平方米,總占地面積約705畝,四周被百畝原生田園景致環繞,融匯千年郢都楚韻文化與現代高端度假服務理念,依托荊州厚重的楚文化底蘊,打造集住宿、高端餐飲、特色街區、文化演繹、商務接待、休閑康養于一體的綜合性五星級文旅度假目的地。酒店業態豐富、配套完善,擁有224間高端客房、全景套房、特色船塢及度假別墅,房型多樣,可滿足旅居度假、家庭出游、高端團建、政務接待等全場景需求。餐飲板塊配置8間高端私密中餐包廂、4棟特色街區社會餐飲店,兼顧高端私宴與大眾特色美食;同時獨創大型宮宴餐秀,將楚式宴席、古典演藝融為一體,復刻千年楚國宮廷盛宴。除此之外,酒店配套特色主題街區民宿、恒溫泳池、專業健身房等全套休閑設施,并打造網紅爆款全域NPC沉浸式楚風互動演繹,以實景、實景、演繹結合的形式,讓賓客沉浸式邂逅郢都古韻,解鎖獨屬于荊州的楚文化體驗。立足荊州紀南文旅核心區域,酒店兼具高端政務接待、商務宴請、文旅度假、文化傳播四大核心能力,依托雙國企雄厚資源與專業酒店管理體系,深耕楚風文旅,賦能本地文旅產業發展,致力成為荊州城市文旅名片、湖北極具代表性的沉浸式國風五星級度假酒店。