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崗位職責/職位描述

職位描述:

1. 監督所在餐廳的服務和菜單內容的提供情況，確保高品質和一致性；

2. 落實各項標準，確保當班期間管轄區域所有員工的各項操作標準一致，提供高品質服務；

3. 貼近客戶，與客戶保持溝通，了解客人對于推廣的意見和建議，保證推廣能夠提升收入和客戶滿意度；

4. 在保證服務流程的完整性基礎上，以根據客戶的語言、眼神、動作，了解客戶的真實意圖，發掘其隱性的需求，并積極用語言和行動響應；

5. 能夠識別潛在危機，及時反饋工作出現的問題，可對基礎問題進行解決，并能指導員工完成基礎問題的解決。

任職條件:

1. 大專及以上學歷。有兩年以上高星級酒店工作經驗；

2. 熟悉西餐廳專業知識，熟練使用電腦；

3. 掌握熟悉西餐廳管理、服務流程和質量標準；

4. 具有組織協調能力、應變能力、經營能力以及文字表達能力和信息管理能力。

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