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崗位職責/職位描述

崗位職責:
1.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法；
2.提供給各餐廳以足夠的餐具器皿，做好補給工作；
3.熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法；
4.檢查所有區域包括廚房，庫房等的衛生標準；
崗位要求:
1.具備清潔工作知識。
2.熟悉食品安全體系方面的知識；
3.有較強的責任心,工作認真踏實；
4.身體健康，精力充沛。