崗位職責1.開餐前做好全面的衛生工作,認真做好自己所負責區域的衛生工作,保證提供優雅干凈的衛生環境;2.服從領班安排,按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作;3.準時參加班前會,熟知領班宣布的每日客人預訂情況,重要團體、宴會等各種信息,以及酒店部門的有關精神;崗位要求基本素質:對工作有責任心。自然條件:身體健康特殊要求:工作細心、耐心。