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【崗位職責(zé)】萬豪旗下·平湖臻品之選項目
1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運營管理，包括餐廳、酒吧、宴會及客房送餐服務(wù)
2、制定并執(zhí)行餐飲部年度預(yù)算、營收計劃及成本控制方案
3、監(jiān)督食品質(zhì)量、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生安全規(guī)范的落實
4、策劃季節(jié)性菜單及特色餐飲活動，提升賓客用餐體驗
5、管理餐飲團(tuán)隊，包括人員招聘、培訓(xùn)、排班及績效考核
6、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，定期提交運營報告并提出改進(jìn)方案
7、維護(hù)供應(yīng)商關(guān)系，優(yōu)化采購流程及庫存管理
【崗位要求】
1、具備酒店餐飲管理相關(guān)經(jīng)驗，熟悉高端餐飲服務(wù)流程
2、出色的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效激勵和管理多元文化團(tuán)隊
3、精通餐飲成本控制及利潤優(yōu)化策略
4、敏銳的市場洞察力，能根據(jù)行業(yè)趨勢調(diào)整經(jīng)營策略
5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能與廚房、前廳及其他部門高效配合
6、持有食品安全管理或酒店管理相關(guān)證書者優(yōu)先
7、能適應(yīng)彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日值班
國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
酒店業(yè)--國際高端酒店/5星級 
50-99人 
私營．民營企業(yè) 