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依照酒店管理理念和營運目標，管理餐廳的運營，通過對客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及水平，達到相應(yīng)的商業(yè)指標
1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。
2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。
3、與廚師長一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。
4、熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。
5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。
6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。
酒店位于姑蘇區(qū)繁華商業(yè)街，中餐廳是著名松鶴樓，現(xiàn)需招聘一名店長或餐飲負責人
性別要求：女
年齡要求：35-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--有限服務(wù)中檔酒店
100-499人
私營．民營企業(yè)
蘇州山塘街逸扉酒店地處蘇州市區(qū)石路商業(yè)區(qū)，交通便利，周邊有眾多大型商場、超市、餐飲、銀行等，緊鄰地鐵1號線、2號線，出行便利。酒店毗鄰蘇州古城區(qū)，周圍園林環(huán)繞，古街縱橫。北貼千年老街“山塘街”，步行可達。有歌唱道：上有天堂，下有蘇杭。杭州有西湖，蘇州有山塘。兩處好地方，無限好風光”；西鄰“不出城郭而獲山林之趣”美稱的留園和蘇州較大的寺院“西園戒幢律寺”；東接蘇州市中心——觀前街、十里平江以及蘇州博物館，周邊有姑蘇城外寒山寺。酒店擁有35-99平各類客房、健身房、西餐廳、宴會廳、會議室。酒店擁有經(jīng)驗豐富的服務(wù)團隊，完善的客房、餐飲設(shè)施，給您帶來優(yōu)質(zhì)的入住體驗！蘇州山塘街逸扉酒店將是您職位生涯的新起點！我們將提供具有競爭力的豐厚薪酬與福利，繳納五險一金、免費食宿，豐富多彩的員工活動，定期組織逸扉品牌各類培訓，為您的個人成長和職業(yè)發(fā)展提供無限機會，歡迎有志之士加入我們的行列！
