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舉報(bào)
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)西廚熱菜部門的日常運(yùn)營(yíng)與管理，確保菜品質(zhì)量和出品標(biāo)準(zhǔn)
2、制定并執(zhí)行熱菜菜單，監(jiān)督食材采購(gòu)、儲(chǔ)存及使用情況
3、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率
4、控制廚房成本，優(yōu)化工作流程，減少浪費(fèi)
5、維護(hù)廚房衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)，確保符合相關(guān)法規(guī)要求
6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作配合，確保餐飲服務(wù)順暢進(jìn)行
【崗位要求】
1、具備西餐熱菜制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類西式烹飪技法
2、有一定的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效組織和調(diào)度廚房人員
3、了解食材特性及廚房設(shè)備操作，具備成本控制意識(shí)
4、工作細(xì)致認(rèn)真，能承受高強(qiáng)度工作壓力
5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和問(wèn)題解決能力
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
酒店業(yè)--國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí)
100-499人
私營(yíng)．民營(yíng)企業(yè)
港府洲際酒店坐落于高速發(fā)展的城南新區(qū)核心地段，毗鄰城南新區(qū)管委會(huì)，是由港府洲際酒店管理有限公司投資打造大型綜合性酒店。總公司實(shí)力雄厚，投資運(yùn)營(yíng)了港府洲際酒店、港府君瀾大飯店、港府文華酒店、港府精品酒店、H7平價(jià)海鮮、香江漁港、樸樹下音樂(lè)餐廳、未來(lái)藝術(shù)中心等鹽城餐飲行業(yè)深受消費(fèi)者喜愛(ài)的知名品牌，自有萬(wàn)畝生態(tài)農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)綠色、優(yōu)質(zhì)、健康“布谷鳥‘’品牌農(nóng)產(chǎn)品。為酒店的餐飲提供著安全優(yōu)質(zhì)的保障。伴隨城市的蓬勃發(fā)展，集團(tuán)同時(shí)啟動(dòng)了南海未來(lái)城超五星奢華度假酒店。? ? ? ? 港府洲際酒店以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)精心打造，擁有豪華酒店客房和服務(wù)型公寓465間/套、全日制餐廳、中餐VIP包房、8個(gè)不同規(guī)模的宴會(huì)廳可同時(shí)接待3000多人用餐。酒店還配備獨(dú)立的會(huì)議（會(huì)展）中心，擁有會(huì)場(chǎng)、會(huì)議室多達(dá)11個(gè)。? ? ? ?? ? ? ?港府酒店愿景：? ? ? ?行業(yè)佼佼者? ? ? ?傳達(dá)永續(xù)經(jīng)營(yíng)的行業(yè)先鋒? ? ? ?? ? ? ?港府酒店的核心價(jià)值觀：? ? ? ?誠(chéng)信? ?敬業(yè)? ?創(chuàng)新? ?合作? ? ? ?港府酒店用人理念：? ? ? ?以人為本 、知人善用、適才適崗? ? ? ?能上能下 、能進(jìn)能出、 能高能低? ? ? ?自我規(guī)劃 、自我管理、 自我激勵(lì)? ? ? ?福利待遇：? ? ? ?高出同行業(yè)的薪資待遇、五險(xiǎn)一金、免費(fèi)體檢、完善的晉升機(jī)制、職業(yè)規(guī)劃、? ? ? ?免費(fèi)工作餐、免費(fèi)住宿、加班工資、節(jié)日福利等等其他福利。?? ? ? ?快來(lái)加入我們吧！讓我們一起成長(zhǎng)，共筑美好未來(lái)！? ? ??? ? ? ?招聘崗位：? ? ? ?酒店常年接收實(shí)習(xí)生、應(yīng)屆畢業(yè)生，歡迎來(lái)實(shí)習(xí)工作。? ? ? ?餐飲服務(wù)員、客房服務(wù)員、收銀、GRO、禮賓員、安保、中西廚房各類崗位……? ? ? ?歡迎來(lái)電咨詢：0515-88060888 轉(zhuǎn)人力資源部
