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企業簡介
- 職位性質：全職
- 工作地區：溫州市樂清市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：中專
- 工作經驗：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：18-30
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：英語(一般)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：4.5千-5千
- 職位有效期：2026-03-18至2026-07-07
職位：全日制餐廳主管
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。
2、協調和實施培訓計劃后確定需要的員工進行培訓課程，對所有員工評估他們的表現。
3、發展行動計劃，在標準中解決問題,影響客戶服務之前解決問題，確認后實施并改進。
4、協調對下級的工作和維持現有的程序和政策。
5、確保每個餐段的擺臺。
5、確保自助餐臺的干凈和整潔。
6、確保服務臺保持干凈和整潔。和廚房有效的溝通。
7、在培訓中協助經理。
8、促進良好的工作氛圍，強調在指導下屬之間的關系。
9、在員工中實現個人形象和守時。
10、迎接客人,處理意見和問題，無論何時需要促銷來完成收入。
11、點單時向客人推薦菜單項目。
12、和客人來維持良好的關系以及擴展個人接觸。
13、使用申請以維持庫存水平。
14、安排每周排班。
15、部門經理缺席時要接管工作。
16、當餐廳經理需要時要接受其他工作。
17、在菜單計劃和促銷中要加入自己建議。
18、實施培訓方案和計劃。
19、較強的餐飲酒水知識。
20、鍛煉與客戶關系的技能。
21、領導者資格。
22、自信的了解食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人。了解飲食需求并提供適當的建議。
23、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務，確保你已經給你的主管做了餐前會議。
24、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。
25、知道并了解所有單杯葡萄酒。
26、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等。
27、 餐飲總監可能安排其他工作。
【崗位要求】
1、在所有方面的經驗,餐飲運營和現代管理原則。
2、至少1-2年餐飲運營經驗。
3、在一家飯店至少1年相似職位。
4、較好的運營和管理技能。
5、形象好。
6、和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工。
7、具備基礎的英語口語和書寫能力。