施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：廣西壯族自治區南寧市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：4.5千-4.7千
- 職位有效期：2026-05-18至2026-08-16
職位：廚師（炒鍋）
崗位職責/職位描述
崗位職責
1、主打酒店自助早餐中式熱菜炒鍋烹飪，把控菜品口味、出品品相與標準，保證早餐檔口正常供餐；
2、按每日菜單提前備料、加工食材，合理把控食材用量，節約損耗、控制餐飲成本；
3、負責自身崗位及責任區域后廚衛生清潔、整理，嚴格遵守食品安全操作規范及廚房規章制度；
4、日常做好炒鍋及后廚相關設備清潔、保養、簡單維護，保障設備正常運轉；
5、需配合替班：中班師傅休息時，頂替中班班次工作。
上班班次
1、主班：05:00-14:00（自助早餐主力班）
2、替班班次：08:00-14:00、16:00-19:00
崗位要求
1、有酒店/大型餐飲后廚實操經驗，精通中式烹飪，熟練上手炒鍋，懂自助早餐出品流程；
2、工作踏實有責任心，能適應酒店餐飲倒班、早班節奏，服從廚師長工作安排；
3、性格隨和，有團隊協作意識，遵守后廚紀律、衛生及安全規定；
4、有星級酒店自助餐廳炒鍋經驗者優先錄用。
